Для того чтобы навсегда решить спор на тему какая же плита лучше газовая или электрическая, мы предлагаем вам провести самостоятельный анализ сравнив преимущества и недостатки каждого из этих вариантов.
Начнем с газовых плит. Их сильными сторонами можно считать:
- Доступную стоимость техники. Если сравнить газовую и электроплиту одинакогового класса, с приблизительно одной и той же функциональностью, то первый вариант может оказаться на 10-20% дешевле.
- Возможность точного регулирования интенсивности пламя во время готовки, что для некоторых блюд является весьма важным условием. У газовой плиты возможность такой точной регулировки, в отличие от электро не зависит от класса.
- Скорость приготовления блюд у газовых моделей выше. Это объясняется тем, что их можно сравнить с готовкой на открытом огне. За счет того что температура у пламени выше чем у нагревательных элементов - скорость приготовления тоже выше.
Теперь поговорим о недостатках этих моделей:
- Уровень опасности, который несут газовые плиты - очень высок. С такой техникой нужно быть всегда начеку, ведь даже при малейшей утечке возможны очень серьезные последствия.
- Сложность регулирования температуры, когда речь заходит о духовке. В данном случае нужен термостат, который присутствует далеко не во всех газовых моделей. С электродуховкой все намного проще, так как можно задать конкретную температуру в градусах.
- Наличие копоти. В процессе сгорания такого газа появляется налет в виде жира, который будет оседать на всем, что окружает духовку. От такого налета очень сложно избавиться даже при помощи специальных чистящих средств.
- Простой в использовании духовой шкаф. Несмотря на то число функций, которыми современным технологиям удалось наделить электроплиты, справиться с ней достаточно легко, ведь большинство их этих процессов автоматизированы.
- Высокий уровень безопасности. Все что требуется от пользователя - правильно подключить плиту к отдельной электромагистрали.
- Отсутствие вышеупомянутого налета как у газовых плит.
Соответственно слабыми местами электроплит являются преимущества газовых. А это означает, что в список попали:
- Высокая цена техники, обусловленная использованием современных технологий и тем же высоким уровнем безопасности.
- Варочная поверхность. Регулирования температуры конфорок не такое гибкое как у газовых моделей. Но если вы готовы раскошелиться и купить плиту из премиум-класса, тогда об этом недостатке можно и забыть.
- Взаимосвязь с наличием электроэнергии в доме. Если в вашем доме часто случаются перебои с электричеством, тогда такая плита не самый лучший вариант для вас. Нет света - нет еды.
В сумме получилось по 2 “за и “против” у каждого из типа. Далее покупателю остается только решить, какие из описанных особенностей ему более важны, а на какие он готов закрыть глаза.
